1学期の給食が無事に終了しました。 毎日美味しい給食を作ってくれる調理員さんたちは、給食が終わったあとも大忙しです。夏休み期間に入り、みんなが使うスプーンや食器などのメンテナンスを丁寧に行っています。

亀山市の給食で使われているのは、丈夫な「メラミン樹脂製」の食器です。 実はこの食器、機械で洗うだけでなく、長期休暇前にはいつも清潔で安全な状態を保つため、酸素系の食器漂白用洗剤を使ってじっくりと浸け置き消毒を行います。

その後、調理員さんが1枚ずつ丁寧にスポンジで手洗いをして汚れを落としています。

子どもたちに安全で美味しい給食を届けるため、給食室では目に見えないところでも、毎日厳しい衛生管理と心のこもった作業が続けられています。

2学期にまたピカピカの食器でみんなと給食を食べられるのが、今からとても楽しみですね。