本年度１回目の「炭焼き」が始まりました

◎2025（令和7）年11月4日（火）

１１月４日（火）、朝から炭焼き講師の浅野重信さん・川合正男さんと地域の方々にお世話になり、本年度第１回目の「炭焼き」が始まりました。２限目には、５･６年生の子どもたちも作業に加わり、先日切り出してきていただいた原木を炭窯に詰め込む手伝いをしました。午後からはいよいよ窯に火を入れて、これから２～３日かけて蒸し焼きにしていきます。今から焼き上がりが楽しみですね！