栄養職員による食育の授業を１年生で行いました。児童に身近な給食の調理工程を紹介しながら授業を行いました。川崎小学校では500人分の給食を毎日5人で作ってもらっています。

家庭料理とは比べ物にならない食材の量と調理用具の大きさに、子どもたちは終始驚いていました。もってきてもらった大型の調理用具も特別に触らせてもらいました。

調理員さんは午後は調理用具や食器を洗浄していることや安全安心な給食を提供するための準備をしてもらっていることも勉強しました。

食に対する意識の向上と食材や作ってもらう方々への感謝の気持ちを育む授業でした。今回は亀山西小学校の栄養職員の先生にお世話になりました。ありがとうございました。