１１月２９日に伊藤さん（生甘堂）に来ていただき、おはぎ作りを行いました。伊藤さんからは、「和菓子をつくるときには衛生面で十分に気をつけていること」や「おはぎ作りのあんこの包み方」などたくさんのことを教えていただきました。子どもたちは、手洗いなどの衛生面に気をつけながら、上手におはぎを作ることができました。おはぎ作りの後には、伊藤さんより和菓子職人としての生き様についてご講演をいただきました。たくさんのことを教えていただき、ありがとうございました。