今日は、４・５年生がクラブ活動で地域の方にうどんづくりを教えてもらいました。小麦粉をふるい、塩水を少しずつ入れて、均一になるように混ぜていきます。それを３回繰り返し、生地を一つにまとめていきます。その後は、うどん生地を足で踏み、３０ｃｍ×４０ｃｍの大きさまで綿棒で広げて伸ばしていきました。最後に、生地を２つ折りにし、包丁で４ｍｍ幅に切っていきました。出来上がったうどんをその場でゆがき、全校で食べました。子どもたちは、本格的な道具を使ったうどんづくり体験を楽しみました。