しそジュースを作ったよ!

宿泊 研修でしそ生産農家を見学し、そこでしそをいただきました。そのしそを使って、シソジュースづくりに挑戦しました。途中、クエン酸を入れると、鮮やかな赤色に。子どもたちは、「わぁ~きれい!」「すごい!」と驚いていました。氷を浮かべて飲んだしそジュースは、甘酸っぱく爽やかでした。「おいしい!」と何杯もおかわりする子もいました。おうちへも持ち帰りましたが、飲んでいただけましたか?