3月2日　関小学校の後藤栄養教諭による2年生の食育の授業が行われました。今回のテーマは、「減塩生活を考えよう」です。

↓「だし＋しょうゆ」と「しょうゆのみ」を飲み比べました。だしの利いたほうが塩分が多いと答えた生徒が多かったですが、正解は「同量」でした。

↓給食センターでのだしの取り方の動画も見せていただきました。大きな鍋で1キロもの厚削りの鰹節を使ってだしを取っているそうです。

↓給食では「だし」を使うことで減塩の工夫をしていることがよくわかりました。後藤先生ありがとうございました。